Blockchain: Confianza en la industria de mariscos:
Según un informe de DNV GL y Deloitte, Blockchain podría impulsar la transparencia del sector de la acuicultura al proporcionar un medio para rastrear y registrar toda la cadena de suministro de pescado.
Los datos del «anzuelo al plato» podrían almacenarse en una cadena de bloques disponible al público, lo que ayudará a apaciguar las preocupaciones del público, la industria y los consumidores sobre la sostenibilidad y la seguridad alimentaria.
Sin embargo, para lograr el rastro completo de los datos, se deben superar las barreras significativas, como los bajos grados de madurez digital y la renuencia de algunos jugadores clave a compartir información.
Un tercio de las poblaciones mundiales de peces están sobreexplotadas. Además, algunas operaciones de acuicultura contaminan el medio ambiente y producen productos de calidad inferior. Estos factores coinciden para crear desafíos de reputación sustanciales para el sector en su conjunto y para las empresas individuales. Blockchain podría ofrecer una forma de mejorar la confianza en la industria y sus productos.
