La tendencia entre las navieras de recreo es la gastronomía en alta mar, ejemplo de ello, es el Costa Cruceros que colabora con el chef Bruno Barbieri que cuenta con siete estrellas Michelin, para definir la estrategia de la compañía en torno a la gastronomía. Para quienes se embarquen en este naviero de lujo, podrán disfrutar de una experiencia completa para los sentidos pues la cena de gala contará con distintas especialidades italianas y está incluida en el precio de acuerdo con expansion.com.
Por otro lado, Silversea confía en Relais & Châteaux para ofrecer cruceros temáticos en los que el vino y la gastronomía ocupan un papel destacado. Mientras que Pullmantur ha decidido dejar en manos del Chef Paco Roncero la experiencia gastronómica de sus pasajeros, mientras que MSC ha anunciado que los menús a bordo para Navidad y Año Nuevo estarán diseñados por Carlo Cracco.
Según Alfredo Serrano, director general de la Asociación Internacional de Cruceros CLIA España, «la industria apuesta por una mayor diversificación en su oferta ofreciendo multitud de servicios. Los cruceros son una experiencia para los sentidos, y en los últimos años las compañías están haciendo grandes esfuerzos para mejorarla a través de una apuesta por la gastronomía. Con menús especiales, con restaurantes e incluso con platos de chefs consolidados».
Fuente: expansión.com “Suba a un gastrocrucero”
