Les compartimos un resumen cortesía del Marine Stewardship Council (MSC) bajo CC del autor Hannah Ritchie sobre los métodos de pesca más utilizados en el océano.
¿Qué métodos utilizamos para pescar?
Diga la palabra «pesca» y le vendrán a la mente imágenes muy diferentes. Algunos de nosotros podríamos imaginarnos a un pescador solitario con una caña de pescar de madera. Otros imaginarán una red de 100 metros de ancho arrastrada por el lecho marino por un barco industrial.
Hay una variedad de formas de pescar. Estos importan porque dependen de qué pez queremos pescar; afectar la cantidad de pescado que podemos pescar (y, en última instancia, la cantidad de pescado que tenemos que comer y los ingresos que obtienen los pescadores); y cuáles son los impactos ecológicos.
Los debates sobre la pesca pueden estar llenos de jerga. Si no está familiarizado con esta investigación, puede ser difícil entender exactamente cómo se ve cada método y qué implica. Para hacerlo más fácil, he creado la siguiente visualización, que presenta una descripción general de los métodos de pesca más comunes. Esto se basa en imágenes resumidas del Marine Stewardship Council.
Este equipo se usa en todo el mundo, pero hay algunos patrones generales en los que ciertos métodos se usan más ampliamente. Los métodos de caña y línea, palangre y redes de enmalle son más comunes en los países de bajos ingresos donde gran parte de la actividad pesquera es de subsistencia o en pequeña escala. Los métodos de cerco y arrastre son más comunes en las prácticas de pesca industrial; estos tienden a capturar más peces por unidad de esfuerzo. Pero la desventaja es que tienden a tener impactos negativos más grandes, con más captura incidental (captura de peces que no son las especies objetivo) y, en algunos casos, daños en el lecho marino.
Buceo
En algunas pescas comerciales como la de erizo de mar, almeja gigante (en inglés, geoduck, y varios otros nombres en español según la localidad) y pepino de mar, las especies son extraídas por buzos.
Caña y Línea
Se usa para pescar Atún y otras especies pelágicas grandes (aguas medias), un pez a la vez.
Cuando se localiza un banco de peces objetivo, se rocía agua desde la parte trasera del barco de pesca y se esparcen pequeños peces de carnada (por ejemplo, sardinas) sobre la superficie del agua, creando la ilusión de un banco activo de peces de presa.
Este proceso, conocido como chumming, envía al pez objetivo a un frenesí de alimentación durante el cual morderá todo lo que vea. Los pescadores se alinean a lo largo de la parte trasera del bote, cada uno con una pértiga manual de madera o fibra de vidrio con una línea corta y un anzuelo sin púas. Una vez que se engancha un pez, se lanza hacia arriba y sobre la cabeza del pescador y hacia la cubierta.
Pesca con línea
Como sugiere el nombre, las pesquerías de palangre arrastran una línea larga, o línea principal, detrás de un barco.
Los anzuelos cebados se fijan a las redes a intervalos para atraer a las especies objetivo. Los palangres se pueden calar para pesca pelágica (media agua) o demersal (fondo), dependiendo de la especie objetivo.
Sin una gestión cuidadosa, las pesquerías de palangre pueden tener interacciones no deseadas con peces, aves marinas y otras especies marinas que no son el objetivo.
Red de Enmalle
Una red de enmalle es una pared o cortina de red que cuelga en el agua. El término cubre varias formas, incluidas las redes de enmalle estacionarias y las redes de trasmallo.
Las redes de enmalle generalmente tienen un bajo impacto ambiental con una mínima interacción con el lecho marino. El tamaño de los peces capturados se puede determinar por el tamaño de la malla, lo que ayuda a evitar la captura de peces juveniles.
Si bien las especies particulares de peces pueden ser el objetivo por área, las redes de enmalle conllevan el riesgo de captura incidental (captura accidental de especies no deseadas) e interacción con otros animales marinos.
Red de Cerco
Las redes de cerco se utilizan en mar abierto para atacar cardúmenes densos de peces pelágicos (aguas medias) de una sola especie, como el atún y la caballa.
Se utiliza una «cortina» de red vertical para rodear el banco de peces, cuyo fondo se junta para encerrar al pez, como si se apretaran las cuerdas de un bolso con cordón.
La pesca con red de cerco en aguas abiertas generalmente se considera una forma eficiente de pesca. No tiene contacto con el fondo marino y puede tener bajos niveles de captura incidental (captura accidental de especies no deseadas).
Las redes de cerco también se pueden utilizar para capturar peces que se congregan alrededor de los dispositivos de agregación de peces. Este método de pesca puede resultar en niveles más altos de captura incidental.
Trampas o nasas
Las trampas o nasas estacionarias, generalmente hechas de madera, tela metálica o plástico, se utilizan para atrapar crustáceos como langostas y cangrejos. Aunque el tamaño y la forma de las trampas pueden variar, todas cuentan con un túnel de entrada en forma de cono a través del cual se atrae a un cangrejo o langosta con un cebo, pero no puede escapar.
Las trampas se despliegan en el lecho marino durante unas 24 horas antes de subirlas a bordo de un barco para recolectarlas y volver a colocarles el cebo. Aunque se pueden colocar individualmente, se colocan más comúnmente en cadenas (flotas) con varias trampas unidas a una cuerda larga.
Dragado o arrastre de fondo (Extracción de mariscos)
Las dragas son estructuras rígidas que se remolcan por el lecho marino para recolectar bivalvos como vieiras, ostras y almejas.
El diseño de las dragas varía según la especie a la que se dirigen, pero muchas consisten en un marco triangular. Una barra (con o sin dientes) en la parte delantera de este marco desaloja los mariscos a medida que se arrastran sobre el sedimento y los pasa a una canasta colectora de metal. Por el contrario, las dragas hidráulicas utilizan chorros de agua para perturbar el lecho marino y desalojar los moluscos. El uso de tamaños de malla específicos y paneles de escape evita que cualquier especie de tamaño insuficiente o no objetivo quede retenida en la canasta.
El impacto ambiental del dragado varía significativamente según el tipo de sedimento en el lecho marino y el hábitat que soporta. Como tal, a menudo existe una regulación estricta sobre los tipos de dragas permitidas y la frecuencia con la que pueden operar en un área.
Arrastre Pelágico
Las redes de arrastre pelágicas o de media agua tienen un cuerpo en forma de cono y un «copo» cerrado que sostiene su captura.
Las redes de arrastre pelágicas son generalmente mucho más grandes que las redes de arrastre de fondo y pueden ser remolcadas por uno o dos barcos (pesca de arrastre en pareja). Están diseñados para peces de aguas medias y superficiales, como el arenque, la merluza de cola y la caballa. La tecnología acústica se utiliza para ubicar la posición y la profundidad del pez objetivo y la trayectoria de la(s) embarcación(es) y las redes de arrastre se ajustan en consecuencia.
Las redes de arrastre de media agua no tienen contacto con el fondo marino. Ocasionalmente se asocian con la captura incidental de especies no objetivo (bycatch).
Arrastre demersal o de Fondo
La pesca de arrastre es común en todo el mundo debido a su eficiencia en la captura de grandes cantidades de peces.
La pesca de arrastre demersal o de fondo cubre varios tipos de artes, todos los cuales utilizan una red en forma de cono con un extremo cerrado (copo) que sujeta la captura. Estas redes son remolcadas por una o dos embarcaciones y están diseñadas para capturar peces que viven a gran profundidad o en el fondo del mar.
Ilustración de red de arrastre demersal de arrastre de fondo
Si bien la pesca de arrastre demersal a menudo interactúa con el lecho marino, las modificaciones y la gestión cuidadosa de las operaciones pesqueras pueden reducir los impactos ambientales y aumentar la sostenibilidad.
Dispositivos de concentración de peces (DCP)
Los dispositivos de concentración de peces (DCP) son estructuras de madera generalmente flotantes hechas por el hombre con redes colgantes para atraer a los peces. Estas balsas pueden flotar libremente (conocidas como DCP a la deriva o dDCP) o ancladas al lecho marino (conocidas como DCP ancladas o aDCP).
Algunas pesquerías de atún también se dirigen a estructuras u objetos naturales, incluidos troncos que flotan libremente (troncos de árboles) y grandes animales marinos, como tiburones ballena, alrededor de los cuales se congregan los peces. Esto se conoce como pesca ‘asociada a la naturaleza’ o ‘asociada a objetos’.
Fuente:
Ritchie H. & Roser M. (2021, Octubre) Fishing and Overfishing, Our world in Data (first published). URL: https://ourworldindata.org/fish-and-overfishing#total-seafood-production-by-country
con agradecimiento de los autores para Ray Hilborn, Michael Melnychuk, Max Mossler y Daniel Hively de RAM Legacy Stock Assessment Database por la provisión de la data y los comentarios sobre el projecto.
